재료(4인 기준)

미니 토스트 식빵 8장, 체다렐라 치즈 100g, 민트 잎 약간 블루베리 시럽 - 블루베리 2컵, 물 1/4컵, 설탕 1/2컵, 레몬주스 1큰술

How to

1 블루베리 시럽 재료를 모두 넣고 약한 불에서 설탕이 다 녹을 때까지 끓인다.
2 완성된 블루베리 시럽은 식혀두었다가 냉장 보관한다.
3 토스트 식빵 위에 강판에 간 치즈를 얹어 오븐에 굽는다.
4 완성된 치즈 토스트는 블루베리 시럽과 민트 잎으로 장식한다.

tip

블루베리 대신 딸기나 라즈베리, 체리 시럽으로 만들어도 좋으며, 아침 식사나 간단 브런치 메뉴로 추천한다.